Taboulé

Taboulé

E' la versione fredda, e prettamente estiva, del cous cous. Un consiglio, fatelo il giorno prima, s'insaporisce di più...

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Tempo di Cottura 10 minuti    Tempo di Preparazione 1 ora   
Difficoltà  Livello

Ingredienti

Dosi per 4-6 persone

Cous cous
Pomodori
Cipolle fresche
Prezzemolo
Menta
2 Limoni
Olio Extra Vergine di Oliva
Sale e pepe

Preparazione

Mettere dentro una scodella il cous cous e sgranarla
Tagliare a dadolata i pomodori e le cipolle fresche
Tritare la menta ed il prezzemolo.
Aggiungere quindi al cous cous le verdure,il succo di due limoni, l'olio, un po' di sale e pepe.
Mescolare bene e mettere in fresco per almeno due ore. Servire freddo.


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