Croissant salati

Preparazione

Srotolate la pasta sfoglia e ricavatene 12 rettangoli.
Tagliate ogni rettangolo in diagonale per ottenere 24 triangoli di pasta.
Se è rotonda fatene 8-12 spicchi.
Tagliate l’asiago e il prosciutto cotto a dadini e disponeteli su metà dei triangoli.
Tagliate il gorgonzola a cubetti e avvolgetelo in un po’ di speck e disponete sull’altra metà dei triangoli
Avvolgete ciascun triangolo su se stesso partendo parte più larga fino alla punta, incurvando un po' le estremità, ed controllando che sia ben chiuso.
Foderate una teglia con della carta da forno e ponetevi i croissant.
Spennellateli con del rosso d'uovo al quale avrete aggiunto del latte.
Per guarnire aggiungete sui croissant con asiago e prosciutto dell'origano, mentre su quelli con gorgonzola e speck dei semi di sesamo.

Mettete in forno alla temperatura di circa 180° e lasciate dorare i croissant per 20 minuti circa.