Budino di riso superveloce

Se non avete tempo e volete comunque gustare un budino di riso fatto in casa potete usare una ricetta superveloce… certo il gusto un po’ ci perde!


Difficoltà

Ingredienti
Dosi per 12 budini
2 vasetti da 170g di risolat alla vaniglia
1 rotolo di pasta frolla
1 uova
½ bustina di lievito per dolci.
Preparazione
Mettere il contenuto dei vasetti di risolat in una ciotola ed aggiungere il tuorlo leggermente sbattuto.
Aggiungere poi l’albume montato a neve.
Come per la ricetta classica con un un coppapasta tagliare la frolla e riempiere gli stampini per muffin, già predisposti con i pirottini di carta. Riempiere con il riso e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30/35 minuti.
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