Torta di Farina Gialla
Cosa fare se ti avanza un po' di farina gialla? I biscotti krumiri o, come in questo caso, una splendida torta! La ricetta è molto semplice, facile e veloce. Il risultato è una torta soffice da gustare a merenda o a colazione... magari accompagnata con un pò di marmellata (nel mio caso un'ottima marmellata di more). Bon Appétit!
30 minuti
1 ora Difficoltà
Ingredienti
Dosi per 6 persone
250 gr farina gialla
50 gr farina
80 gr di olio di semi
1 bustina lievito
1 bustina vanillina
170 gr zucchero
3 uova
latte qb
1 pizzico di sale
Preparazione
Lavorare bene i tuorli con lo zucchero ed un pizzico di sale fino ad ottenere una crema spumosa. Unire le due farine setacciate e mescolate con il lievito. Unire la vanillina e l'olio di semi. Se il composto dovesse risultare troppo solido aggiungere un po' di latte.
Montare a neve gli albumi ed amalgamarli al composto, bene ma delicatamente.
Infornare a 180° per 25/30 minuti circa.
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